お題「#おうち時間」 たまには時間をかけてゆっくりと料理をしてみたいと思います（料理に時間がかゝるのはいつもの事ですが…） 何分にも部屋に居る時間が長いものでございますれば、こうして普段作らない様な料理を拵えてみる事は色々な方が實践されておら…

お題「#おうち時間」 最近の良い天氣。傳染病さえ無ければ何処かへ出掛けていたところです。しかし今はそれも叶わないのでそれは工夫の余地が有ると云うものでございます。 何分にも自分の部屋に居る時間が多くなりますれば色々に思い附くものでございます。…

※新手のチェーン店ではありません。 先日、チリ紙や便所紙を殺氣立ち血眼になって賈い漁る群衆に混じって一人お風呂の入浴剤と髭剃りの後に附けるローションと肩に貼る膏薬を賈って參りました。藥屋さんの中の殺伐とした雰囲氣の中で私一人だけ何やら途方も…

冬と云えば、やはりコレ！ 昨日は大寒。一年で一番寒い日と云われておりますが、今年は然程ではなかった模様。然し乍ら、折角の大寒なので温まる料理で熱燗なぞを一杯…と云う訳で湯豆腐を作りましたとさ。酒の肴が少し欲しいトコロだったので銀杏も一緒に出…

色々やっていたら日附けを越えてしまいましたが昨日の事…。 七草粥で一杯 折角の七草なので私も例に漏れず七草粥を作りました次第。 正月のおせちで僅かに残った食材も一掃であります。 本來、七草粥には「正月で酷使した胃腸を休ませる」と云う不文律が存在…

謹んで新年の御挨拶を申し上げます。 皆様、あけましておめでとうございます。平素は當ブログを御高覧戴き、厚く御礼申し上げます。どうぞ本年も何卆宜しくお願い致します。 さて、言う迄も無く正月であります。私は是と云って特に意識は致しておりませぬが…

遂に冷凍物ではない生の秋刀魚が95円で賣っている場面に遭遇したのであります！！ 今年の秋刀魚は本當に髙くて例年通りにそうやたらと買えなかったので今日の晩飯は景氣良くとっておきの酒で晩酌をする事にしたのでありました。 親友から戴いた秘蔵の酒！ 折…

※こちらの方ではありません。 よくSF映画等で未來世界の食事風景が描写されておりますが、それをモチーフに作ってみたのがこの食事。 一般國民向け配當口糧 人造肉、栄養ビスケット、カロリーブロック、ミネラルタブレット、固形蛋白質、圧縮ビタミンゼリー……

焼きそばの話です。 私も時には即席麺に頼る事が多々有るのですが、その中でも特にお氣に入りの焼きそばが2つ有りまして、それもそれなりに珍しく、或る特定の地方でひっそりと賣っている品物でございます。 ソレがコレ ホンコンやきそばとアラビヤン焼そば …

一人暮らしで最も面倒な事の一つに「食事を作る」と云う事があります。これには多くの人が閉口する事であり、外食や惣菜・辯當の類で濟ませる方も多いと存じます。 忍び寄るジャンクフードの恐怖 なにしろ樂でありますし、特に忙しい時は自然とジャンクフー…

私が愉しんだ初めての夕涼み。それは田舎の知人の家に遊びに行った時で、その時私は未就學児でした。それは山々に響き渡るヒグラシの声に軒先の風鈴の音、真っ赤な夕雲に夏の匂いを木々の間から連れてくる涼しげな夕風、そして蚊やり豚からほのかに香る蚊取…