この度、遂に一人暮らしも10周年を迎えました。 そして今日、一人暮らしで初めて朝を迎えた日から10年が經ちました。 私は10年前のあの日の事を未だ忘れた事がありません。 一人暮らし初の食事は「肉じゃが」でした。 そしてその翌日、窓から射す明るい朝日…

4年に一度の組合せ ご無沙汰致しております。 正月に不幸があり、それから暫くブログを中断しておりました。 今日と云う日は4年に一度の閏年であるからして2月29日を迎えているのであります。 あと数時間の間ですが、この何でもない1日の特別な時間を過ごし…

先日の11月29日の事であります。 この日は数字の語呂から「良い肉」の日とされており、私も毎年この日は肉料理を作る事に致しております。 然してこの日は鶏肉のタジン鍋を作りました。 hitoria-juvey-ucchiyi.hatenablog.com 手輕に樂しく このタジン鍋と云…

いいんじゃないかな 先日の休みの日に、いそいそと自轉車に跨り、一寸したお出掛けを致しました。 雑司ヶ谷 鬼子母神 向かった先は雑司ヶ谷は鬼子母神。 丁度木々も色附いており、今年の紅葉を愉しむに至りました。 曇天に映える紅葉かな この日は低い雲が空…

はや7月も過ぎぬれば盛夏も愈々本番になりにける今日この頃ですが今年はこの尋常ではない暑さに、いさゝか參っております。 ここ数年で一番の酷暑ではなかろうかと存じますが、テレビ等では「殺人的猛暑」とか形容されている程でございます。 どうぞ皆様に於…

聯日の猛暑。 愈々夏も本番になりつゝある様でございます。 夏は私の最も好きな季節。然してこの季節を存分に味わう事がこの時期を樂しく過ごす秘訣と考えております。 夏の雰囲氣を大切に かの有名な漫画映画の様に 夏になると必ずと言って良い程、テレビで…

お題「ささやかな幸せ」 お題「便利家電」 お題「これ買いました」 9年前の丁度今頃、私は來たるべき一人暮らしの日々に備えて色々に家電を賈い揃えておりました。 そこで一つ氣を配っていた事がありました。それがこの表題の件であります。 出來る事はより…

肉の日 今日は2月9日。 その語呂から「肉の日」とされている様でございますが、近所のスーパーでも肉の特賣をやっておりました。 然らば、今日の夕飯は肉料理に致した次第であります。 こう云う日にちの語呂合わせを日常的に愉しんでいる身の上でございまし…

あけましておめでとうございます。 お題「リラックス法」 お題「わたしの癒やし」 お題「昨日食べたもの」 お題「我が家のここが好き」 お題「ささやかな幸せ」 慎んで新年のご挨拶を申し上げます。 平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 本年も…

今年も残すところあと僅かとなりました。 そんな今日この頃、スーパーマーケットで少々珍しい食品を購入しました。 通称オルゾ オルゾと通称される「リゾーニ」と云う物らしいです。 何やらツブツブが澤山入っております。 安かったので賈って參りましたが、…

お題「こだわりレシピ」 こう見えても時々外食をするのでありますが、その時に心掛けている事があります。 それは、氣に入った料理の味を覺えておく事であります。 馴染みのお店と云うのは幾つかあるのですが、自轉車に跨り、鳥渡だけ遠出をして普段は行かな…

応募キーワード「Oisix特別お題キャンペーン」 私が小學生の頃に全校規模で人氣の献立に「ABCスープ」と云う物が有りました。 私も例外ではなくその料理が好きなものでして、榮養士の方が変わってしまう迄の間、毎月1回乃至2回程出るその献立の日を樂しみに…

お題「ささやかな幸せ」 先日100個目の記事を無事に執筆出來、大変嬉しく思っております。 数多くの☆を戴き、とても感謝致しております。 さて100の次は必然的に101個目となりますが、ここで一つの節目として私なりの一人暮らしの樂しみ方につきましてまとめ…

去る4月22日は私が本格的に一人暮らしを始めた謂わば「記念日」なのであります。 この日の夕方に瓦斯を開栓してもらい、初めての自炊をした日の事を今以て忘れておりません。 あの氣分の高揚した一瞬一瞬がとても素敵な思い出です。 一人は人生の糧 當ブログ…

お題「こだわりレシピ」 時は15世紀半ばから17世紀にかけて、欧州から船出した数多の船乗り達は新たな新天地を求め、或いはまだ見ぬ貴重な品々を求めて大航海の途に就いたのでありました。 これを俗に「大航海時代」と申します。 そして、その航海中に船上で…

お題「ささやかな幸せ」 お題「わたしの癒やし」 お題「手作りしました」 毎年の事でございますが今年も七草が巡ってきました。 さあ、うまいかゆを作りましょう。 うまい かゆ はや七草も過ぎぬれば… - 一人を楽しむブログ (hatenablog.com) 上記々事の通り…

今週のお題「最近あったちょっといいこと」 先日、いつもの様に近所のスーパーマーケットにて夕飯の食材を賈い物に出掛けた折、なかなか面白い物を賈ってきました。 ラム肉 羊の肉は普段なかなか食べないのですが、偶然目に留まって同じ賣り場の豚肉よりも安…

夕飯のハナシです。 いつもの様に適當な食材を用いて何ら変哲の無い料理を作ります。 今日は焼きそばであります。 廣く市販されている粉末のソース附きの焼きそば麺を賈って具を炒めて作るのでありますが、それだけでは何となく藝が無いですしあまり面白くあ…

お題「簡単レシピ」 活力を附けましょう。 今日6月15日は國民的に有名な、かの剛田武氏の誕生日と云う事になっております。 そこで私も彼に倣い、少し自由奔放に料理なぞ作ってみました。 かの有名な彼も過去にシチューを作っていましたが、その特徴として「…

お題「昨日食べたもの」 お題「大好きなおやつ」 お題「手作りしました」 お題「こだわりレシピ」 以前、戰國時代の陣中食として「変わり味噌玉」を作りましたが、今回は同じく「兵糧丸」と「飢渇丸」を合わせた様な物を作ってみました。 これは俗に言う「忍…

お題「簡単レシピ」 お題「手作りしました」 お題「昨日食べたもの」 毎日の食事、いつもいつも手の込んだ料理を作ると云うのは難儀であります。 時には樂をしたいものです。 かと言ってファストフードやコンビニ辯當、或いは惣菜にばかり頼るのも軆に宜しく…

前回、変わった食材を使って珍しい料理を作る事を書きましたが、なにも特別な物を用意しなくても樂しい食事を演出する一寸した物は工夫次第で幾らでも作れるのです。 そこで今回は「洒落の効いた料理」と云う献立を考えてみるのでありました。 ここで注意す…

お題「簡単レシピ」 一人暮らしの食事と云うのは好きな物を食べられる反面、單調にもなり易いものだと思っております。 ついつい同じ様な物を日々食べてしまう。これでは健康的にも精神衛生的にも宜しくないのだと思います。 〽これじゃ軆に良い訳ゃないよ♪ …

雪だ！！ お題「ささやかな幸せ」 今日は段々に冷え込み、遂には小雪の舞う一日となりました。 私の住んでいる地域では雪は珍しいので、たったこれだけの事でも特別な事なのであります。 然してカーテンを閉め、暖房を焚かずに…… こう云う日だからこそカーテ…

はや寒の入りも過ぎぬれば寒さの一段と厳しき今日この頃でありますが、きちんと防寒して暖かく過ごしたいものでございます。 この暖かくと云うものは言う迄も無く物理的に暖を取る方法で成し得るのでありますが、少々工夫致しますればこの温かさもヒトシオに…

奮發して購入！ 松茸！！ うん。秋の味覺だからな。 松…茸……！！ 安かったから賈ってきたんだ。たまにはこう云う贅沢も惡くないだろう。 マ…ツ…タ…ケ……！！ あ、あのねぇ……？ マツタケっ……！！ …………。 失礼致しました…。 秋の味覺を愉しみましょう！ 味覺の…

夏の残照を見乍ら… 9月になりました。 まだまだ暑い日々が續くのでありますが8月が過ぎてしまうと、なんとなく夏が終わってしまった様な少々寂しい氣持ちになるものでございます。 段々と蝉の声も元氣だったアブラゼミやミンミンゼミが少なくなり、ツクツク…

今日から連休と云う方も多い事と存じます。 残念乍ら私はそうはいかず、今日も仕事であります。 しかしこれも水曜日迄に全部片附けられなかった私の落ち度。 …仕方無いね。 さて、そんな日は悠長に食事を作っていられないので簡單に出來る物を拵えるのが常で…

1ヶ月前の丁度今頃、我が帝國海軍で食されていたとされるカレーライスを再現せんと作って愉しんでいたところでありましたが、今度は獨逸海軍、それも大西洋にて海の狼と恐れられたUボートで供されていた献立を再現する事に致しました。 再現に當たって この…

旧帝國海軍と現海上自衛隊では金曜日にカレーを出す事になっている様でございます。 そこで私もそれに倣い、少しこだわってカレーを供する事に致しました。 帝國海軍の割烹術參考書に則り 数年前に横須賀の戰艦三笠を見學した際に近隣の料理店で當時の献立を…